Les recettes By55

Il est facile de se sentir séparé les uns des autres pendant cette période, restons en contact avec quelque chose que nous aimons tous, la nourriture! Le Centre Shaw lancera une série de recettes hebdomadaires en 3 parties pour entretenir vos compétences culinaires.
Pour vous garder en sécurité et à l’intérieur, nous vous présenterons quelques idées fraîches et amusantes pour vous et toute la famille.

La série comprend : Le Chef Exécutif Patrick Turcot, la Sous-Chef Exécutif Jennifer Sands, le Sous-Chef Jody Ward et le Gérant des Achats Dean Otto. Avec leurs compétences professionnelles et leur passion pour la gastronomie, nous sommes convaincus que vous ajouterez ces recettes à votre répertoire culinaire! Nous partagerons les vidéos de démonstration et les recettes sur cette page. Bon appétit!

Chaudrée de maïs

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

Jambon fumé glacé au miel de chez Lacelle Apiary et à la moutarde de chez Mrs. McCarrigle’s

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

Ragoût de bœuf braisé au vin rouge et bouillon de tomates

par Jody Ward, Sous-Chef

Pain Foccacia au romarin et à l’ail

par Dean Otto, Gérant des Achats

Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

par Jennifer Sands, Sous-Chef Exécutive

Gâteaux de crabe

par Jennifer Sands, Sous-Chef Exécutive

Pain sans pétrissage

par Jennifer Sands, Sous-Chef Exécutive

Fettuccni Carbonara & crevettes au pesto

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

Risotto Classique aux Champignons Sauvages

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

COOKIE GËANT À LA POELLE

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

GÂTEAU AU FROMAGE MOELLEUX AU THÉ MATCHA

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

Pupusas

par Jennifer Sands, Sous-Chef Exécutive

Salmon Coulibiac

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

Spanish Paella

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

Macaron classique

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

CRÈME BRULÉE À L’ÉRABLE

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

MES BURGERS MAISON

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

GÂTEAU À LA RHUBARBE

par Jennifer Sands, Sous-Chef Exécutive

BISQUE DE HOMARD

par Patrick Turcot, Chef Exécutif

CHUTNEY À LA RHUBARBE

par Jennifer Sands, Sous-Chef Exécutive

GÂTEAU AU FROMAGE NEW-YORKAIS ET SAUCE AUX BAIES

par Patrick Turcot, Chef Exécutif